بالصور :حلقوم صفران بولو التركية تزين موائد العالم

حازت حلوى راحة الحلقوم التي يشتهر بها قضاء صفران بولو في ولاية قرة بوك على اعجاب العديد من الزبائن من مختلف دول العالم.

وتحرص شركة “إمران لوكوملاره” على انتاج حلقومها بأيدي أنثوية لتصنعها بكل دقة وعناية تليق بشهرتها العالمية، وتهتم الشركة التي أسست عام 1942 بتوظيف النساء وذلك للاستفادة من حرص النساء على الدقة والاتقان فيما تصنعه أيديهن.

ويتميز حلقوم صفران بولو بطراوته وعدم استخدام أي مواد مضافة في صناعته، وهو ما يجعله مفضل للزبائن من جميع الجنسيات وذلك بحسب ما أكده مدير الشركة إردنج سيزار

وبين خلال حديثه للأناضول أن سبب توظيف النساء في انتاج الحلقوم ليخرج بنكهة منزلية محببة بعناية الأم وذلك لتميزهن في الإنتاج وحرصهن على النظافة.

وقال سيزار أن الشركة تنتج ما يقرب من 12 نوعاً من الحلقوم على رأسها الحلقوم بالزعفران.

من جهتها أعربت طوبى أولوصوي المشرفة على سير العمل عن سعادتها بالعمل في هذه الشركة ووجهت شكرها للمسئولين لاهتمامهم بتوظيف النساء في هذا المجال

وشاركتها الرأي سلمى أوزتورك العاملة في الشركة وقالت أعمل في هذا المجال منذ 20 عاماً وأنا سعيدة بهذا العمل.

وأكدت أوزتورك أن النساء قادرات على النجاح في أي عمل يوكل إليهن.

إقرأ المزيد| انتعاش مبيعات الحلقوم التركي في مطار أتاتورك باسطنبول 

جدير ذكره أن حلوى الحلقوم التي تعرف لدى الأتراك بـ"لوكوم" هي من الحلوى المفضلة لدى السلاطين العثمانيين وقديماً كانت تصنع من العسل والدبس والان تصنع من السكر والنشا، وتتفن النساء في إضافة النكهات لحلوى الحلقوم.