زيادة أسعار اللحوم في تركيا بنسبة 50 بالمائة خلال شهرين.. لماذا؟

ارتفعت أسعار اللحوم في تركيا بنسبة 50 في المائة منذ بداية العام الجاري 2023، مما أدى إلى استياء كل من البائع والمستهلك.

وقال رئيس غرفة الجزارين في أنقرة، فضلي يالتشينداغ، في بيان حول هذا الموضوع ، "إن الزيادة التي كان من المفترض أن تحدث في غضون عام حدثت في شهرين".

وقال يالتشينداغ إن الجزارين تأثروا سلبا بهذا الوضع ، "تقريبا كل أسبوع نحصل على 5-10 ليرات على مشترياتنا. وقد وصلت أسعار الذبائح التي كانت تتراوح بين 120 و 130 ليرة في بداية العام إلى 175 ليرة". - 180 ليرة اليوم ".

وردا على الموردين ، قال يالتشينداغ:

"ما الذي تغير منذ بداية العام؟ نسأل الموردين ، ويقولون ،" نحصل على زيادة كل أسبوع، ويقولون أن هناك ارتفاعا في أسعار الذبائح، وأن المربين يريدون مزيدا من الأسعار".

وقال يالتشينداغ إن ما يقرب من 8 آلاف حيوان لقوا حتفهم جراء الزلزال، مشيرًا إلى أن المنطقة التي وقعت فيها كارثة الزلزال كانت مهمة لتربية الماشية.

وتابع:" وفقًا للمعلومات التي تلقيناها من مصادر رسمية ، نفقت 7-8 آلاف رأس ماشية، ولكن هذا رقم يمكن أن يتسبب في مثل هذه الزيادة في الأسعار ، قال: "لا يوجد تفسير آخر. الذبح مستمر هناك ، الذبح ومبيعات اللحوم بالجملة مستمرة".

كما أشار يالتشينداغ إلى توقعات استيراد اللحوم في القطاع،  "هناك أناس ينتظرون بيئة للاستيراد من الخارج حتى لو ارتفعت قليلاً."