تحذيرات هامة قبل عيد الأضحى
مع بقاء أيام قليلة على عيد الأضحى المبارك، بدأ المواطنون في تجهيز السكاكين والسواطير والمناجل لاستخدامها في ذبح الأضاحي، فيما حذر الخبراء المستهلكين من ضرورة أن تكون السكاكين المستخدمة حادة.
ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك بدأت الحركة في البازارات والأسواق.
وبالإضافة إلى الأدوات مثل السكاكين والسواطير وأحجار الشحذ المستخدمة في ذبح الأضاحي، فإن مشمع الأرضيات وألواح التقطيع وأكياس حمل اللحوم الكبيرة والثلاجة المستخدمة لضمان النظافة أثناء الذبح وحمل اللحوم تعد أيضًا من بين المنتجات التي تجذب الانتباه.
ويبدي المواطنون الذين يرغبون في استخدام جزء من لحوم الأضاحي على شكل لحم مفروم اهتماما أيضا بالآلات المستخدمة لهذا الغرض. تجد مفرمات اللحوم ذات الطرازات وفئات الأسعار المختلفة مشترين في متاجر الأواني الزجاجية والأجهزة البيضاء.
"لا تستخدم سكينًا صدئة"
من جهة أخرى، حذر الخبراء المواطنين من ضرورة توخي الحذر خاصة عند اختيار واستخدام السكاكين والتأكد من أن السكاكين المستخدمة في عملية التقطيع حادة.
وقال صانع السكاكين الشهير سينان ديميردوفن إن الطلب على السكاكين الجديدة انخفض مقارنة بالسنوات السابقة وأن السبب الرئيسي وراء هذا الوضع هو التقلب في الأسعار.
وأضاف ديميردوفن، الذي أشار إلى أن المواطنين يفضلون غالبًا شحذ سكاكينهم الحالية: "نوصي بشحذ السكاكين على يد حرفيين ماهرين. وكما يقولون: اشترِ الخبز من الخباز. نريدها أن تذهب إلى حرفيين أكفاء يعرفون عملهم جيدًا".
وأكد ديميردوفن أن المستهلكين لا ينبغي لهم أبدا استخدام السكاكين الصدئة عند ذبح الحيوانات وتقطيع اللحوم، محذرا من أن هذه السكاكين يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة.
