لوحات برغل تتبارى في جمالها تحت الشمس جنوب تركيا

بدأ موسم تجفيف البرغل في منطقة نزيب بولاية غازي عنتاب خلال طقسٍ زراعي تقليدي يُرسم مشهداً فنيًا مميزًا. تبدأ العملية بسلق الحبوب في أوعية ضخمة ثم نقلها إلى ساحة واسعة باستخدام جرارات، حيث تُفرد حبات البرغل تحت الشمس. أدوات خاصة تُستخدم لتقليب الحبوب على أرضية المكشوفة، فتنتج أنماطاً متناسقة تُبرز جمال المنتج الطبيعي وتحافظ على طعمه وجودته الأصيلة.