خبر: "الذهب الأحمر" (الزعفران) يلتقي بتربة منطقة توروسلار التركية
بدأ مزارعون في منطقة توروسلار التابعة لولاية مرسين جنوبي تركيا زراعة الزعفران، المعروف بـ«الذهب الأحمر» نظراً لقيمته الاقتصادية المرتفعة مقارنة بالمحاصيل الزراعية الأخرى.
مبادرة لتنويع المحاصيل
وتأتي هذه المبادرة الزراعية ضمن جهود محلية لتنويع المحاصيل الزراعية في المنطقة، والاستفادة من القيمة الاقتصادية العالية التي يتمتع بها الزعفران في الأسواق المحلية والعالمية.
محصول ثمين يتطلب عناية خاصة
ويُعدّ الزعفران من أغلى التوابل في العالم، إذ يتطلب إنتاجه جهداً يدوياً مكثفاً لقطف خيوط الزهرة الحمراء الدقيقة، ما يجعل من قيمته السوقية المرتفعة انعكاساً مباشراً لحجم العمل اليدوي المبذول في إنتاجه وحصاده.
فرصة اقتصادية للمزارعين المحليين
ويأمل المزارعون المحليون في منطقة توروسلار أن تُشكل زراعة الزعفران مصدر دخل إضافي مهماً لهم، في ظل التوجه المتنامي نحو تنويع المحاصيل الزراعية ذات القيمة المضافة العالية، بما يعزز الاستدامة الاقتصادية للمزارع الصغيرة في المناطق الريفية التركية.
