بشرى لعشاق السمك في تركيا: وفرة البالاموت تهبط بسعره إلى 30 ليرة في البحر الأسود

يعيش عشاق الأسماك في تركيا بداية موسم مبشرة: فقد هبطت أسعار سمك البالاموت (البلميدة) إلى 30 ليرة للسمكة في بسطات البحر الأسود، مع عودة القوارب محملة بوفرة لم تشهدها السواحل منذ موسمين، بحسب ما أوردته شبكة CNN التركية.

ففي قضاء برشمبه بولاية أوردو، تصل الأسماك من الموانئ إلى البسطات مع ساعات الصباح الأولى، حيث يباع البالاموت حسب حجمه بأسعار تتراوح بين 30 و100 ليرة للسمكة الواحدة.

ويقول الصياد طارق أرسلان تورك إن الموسم بدأ «بخيرٍ يوازي التوقعات»، وإن القوارب تعود محملة بكميات وفيرة — موضحاً أن الأسعار كانت أعلى في الأيام الأولى قبل أن تتراجع إلى مستوياتها الحالية.

ويضيف الصياد كمال أوزبك أن الوفرة لا تقتصر على البالاموت، بل تشمل المزغيت (الأبيض الصغير) والإستافريت (الأسقمري الحصان) — مذكراً بأن الموسم الماضي كان شحيحاً «حتى اشتاق الناس للبالاموت فصار أول ما يقصدونه».

وعلى البسطات، يلخص المشتري أوميت أوزتورك المشهد: «اشتقنا للسمك، وخاصة البالاموت» — قبل أن يغادر حاملاً ثلاث سمكات.

وللمقيمين والسياح العرب على سواحل البحر الأسود من سامسون إلى طرابزون: سبتمبر وأكتوبر ذروة موسم البالاموت — سمكة الشواء الأشهر في المطبخ التركي — وأسعار هذا الأسبوع من الأدنى منذ موسمين، قبل أن يشتد الطلب مع برودة الطقس.