"مربى الجوز" التركي من المصانع المحلية إلى الأسواق العالمية

تشتهر بلدة  “عادل جواز” بولاية بيتليس شرقي تركيا، بتصدير مربى الجوز ذو القيمة الغذائية العالية، إلى دول عدة مثل ألمانيا وروسيا.

ويبلغ حجم انتاج القرية من مريى الجوز حوالى 30ألف مرطبان من المريى في نحو 70 مزرعة ومصنعين، بالبلدة.

وسجل  سعر الكيلوغرام من مربى الجوز، بين 15 و25 ليرة تركية (4 و7 دولار).

جدير ذكره أنه تم تصدير 3آلاف مرطبان العام الماضي ,في ذات الاطار يسعى المنتجون لتصدير 5 آلاف مرطبان، العام الحالي.

وفي حديث له قال  قائمقام البلدة، عارف قرامان ، إن الجوز الذي ينمو في المنطقة، يتمتع بقيمة غذائية عالية، ونكهة مميزة.

تابع” الجوز في منطقتنا غني بالدهون غير المشبعة، وذو طعم لذيذ جدا”.

وأوضح أن  فوائد الجوز،كثيرة منها مواجهة أعراض الشيخوخة، كما أن له دوره في الحيلولة دون الإصابة بمرض الزهايمر، وتنشيط وظائف الدماغ.ونوه قرامان أن البلدة تنتج سنويا نحو ألفي طن من الجوز، من إجمالي 60 ألف شجرة.