الدراسات الطبية تحذر من تخزين البيض في باب الثلاجة

حذرت خبيرة التخزين فلاتكا ليك من حفظ البيض في باب الثلاجة، وذلك بعد نتائج دراسات طبية قامت فيها أثبتت أن البيض يفسد بشكل أسرع إن وضع في باب الثلاجة.

وأوضحت الدراسة أن التغيرات التي تحدث إثر تفاوت درجات الحرارة بين باب الثلاجة وبين مكان آخر بداخلها، يساعد بشكل كبير على نمو البكتيريا التي تفسد البيض.

فيما أوضحت ليك أن استمرار الناس بفتح باب الثلاجة للضرورة وغيرها، يعد العامل الأول لفسد البيض، وهذا المكان يعد من أسوأ الأماكن لتخزين البيض.

ونصحت ليك بعدم حفظ البيض في باب الثلاجة على أن يتم حفظه إما بداخلها أو تركه خارجاً.