القرفة تساعد على حرق الدهون بالجسم
كشفت دراسة حديثة أن القرفة بها عنصر يمكن أن يُساعد على حرق الدهون في الجسم، كما نصحوا بإدخالها إلى النظام الغذائي لتمكينها من تعزيز إنتاج الطّاقة بداخل خلايا الجسم.
و أشار الباحثون إلى أن مركبًا في القرفة يسمى "ألدهيد القرفة" ينشط توليد الحرارة في الجسم، وبالتالي يزيد من حرق السعرات الحرارية، و مركب ألدهيد القرفة هو زيت أساسي يعطي للقرفة نكهتها ورائحتها المميزتين.
كما نتج عن الدراسة أن القرفة يمكن أن تساعد على بدء فقدان الوزن بإضافتها إلى بهارات الطعام والمشروبات.
و قام فريق البحث باختبار تأثير القرفة على الخلايا الدهنية من خلال مجموعة من المتطوعين؛ ولاحظوا زيادة في إفراز الإنزيمات والبروتينات التي تعزز عملية التمثيل الغذائي بعد إعطائهم مركب ألدهيد القرفة.
و أكد العلماء أنه عند تناول القرفة يعمل مركب “سينمالدهيد ” على توليد الحرارة ويزيد من عمليات حرق الدهون لاحقًا في الجسم.
يذكر أن القرفة لها العديد من الفوائد الأخرى غير حرق الدهون، فهي مفيدة لمرضى السكري، حيث أن تناول ملعقة منها يومياً يجعلها مصدرًا طبيعيًا لتقليل مستوي الجلوكوز بالدم و زيادة الإستجابة للإنسولين، وبالتالي تساعد مرضي السكّري علي تنظيم مستوي الجلوكوز.
