رحلة البحث عن العسل في تركيا

تربية النحل من المهن المحفوفة بالمخاطر والتي تجعل مربيها في خاطر دائم، إذا لم يلتزم بالسلامة المهنية، لكن صعوبتها ترتفع عندما يلازم الترحال المهنة، فهذا ما يمارسه مربو النحل في تركيا.

رحلة البحث عن العسل تجبر المربي على العيش نصف العام بداية من مارس حتى سبتمبر في الأماكن التي تكثر فيها الزهور والورود، بعيداً عن بيوتهم.

وفي هذه الفترة من العام يبيت المربين في ولاية أدرنة التركية، للحصول على عسل "عباد الشمس"، عقب جمعهم العسل في الشهور الماضية من ولاية اسطنبول وبارتين ريزة وجنق قلعة وإزمير وغيرهم.

ويمركز المربيون خلاياهم على ضفاف حقول زهور "عباد الشمس"، ويطلق النحل لجمع الرحيق ومن ثم عودته لإنتاج العسل.

وأوضح المربي أوزجان شنار أنه ترك بيته في شهر مارس، مصطحباً 250 خلية، وباشر رحلته في الترحال لإنتاج العسل.

وأشار شنار أن عمله مرهق وصعب حيث يعيش خارج منزله قرابة 6 شهور، ويمارس عمله لأكثر من 20 عاماً.

ويذكر أن المربيين ينتجون في العام 14 طن من العسل، ويبيعها للشركات الخاصة.