للبصل عصير... لكنه أكثر إفادة من غيره

يعمل عصير البصل على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على ألياف إينولين التي تقوي بكتيريا الأمعاء المفيدة، واحتوائه على المركب الكيميائي كيرريستين المضاد الطبيعي للحساسية.

ويحتوي البصل أيضاً على مادة مضادة لأمراض البرد واضطرابات الجهاز التنفسي، لأنه يمنع تكون المخاط في الممرات التنفسية.

ويقوي البصل العظام ويزيد من كثافة العظام، كما أنه مفيد للشعر، لاحتوائه على الكبريت الذي يطيل الشعر، ويخفض من مستوى السكر في الدم.

اقرأ المزيد| بالبصل أم بدونه...استطلاع بشأن أكلة تركية يثير جدلا