علاقة حب عمرها قرون تربط البشر بالشوكولاتة

عثر علماء في منطقة الإكوادور على أواني تحتوي على بقايا الكاكاو يعود عمرها لنحو 5300 سنة.

وهذا الاكتشاف يدلل على علاقة الحب التي تربط بين الانسان والشوكولاتة أقدم مما يتصور البعض

وأثبتت اكتشاف العلماء أن استخدام الإنسان للكاكاو أقدم بـ 1500 سنة مما أثبتته الأدلة السابقة

كما بين العلماء أن إنتاج الكاكاو بدأ في منطقة الأمازون العليا، وليس في أميركا الوسطى.

وتعليقاً على هذا الاكتشاف علقت عالمة الآثار في جامعة كاليفورنيا، روزماري جويس، قائلة هذا الاكتشاف يضع جانبا أي ادعاءات سابقة بأن استخدام الكاكاو هو اختراع لشعب أميركا الوسطى".

تجدر الإشارة أن جويس، التي لم تشارك في الدراسة الجديدة

وفقا للنصوص القديمة والحسابات العرقية، بحسب مجلة "ساينس" كانت الحضارات القديمة في أميركا الوسطى، بما في ذلك حضارتي أولميك ومايا، تقوم بإنتاج مشروبات من بذور الكاكاو لاستخدامها في الطقوس والأعياد منذ عام 1900 قبل الميلاد.

ومن خلال الدراسة الجديدة تبين أن شجرة الكاكاو المنتشرة في الغابات الرطبة بمنطقة الأمازون العليا، هي الأكثر تنوعا وراثيا، مما يعني أن تلك المنطقة هي المكان الذي نمت فيه جميع أشجار الكاكاو البرية في الأصل.