بمشاركة 30 طباخًا.. سيخ كباب بطول 40 مترًا في أنقرة

أنقرة-نيو ترك بوست

أقدم صاحب مطعم جديد في العاصمة التركية أنقرة، على إعداد أطول سيخ كباب "أضنة" في البلاد بطول يبلغ 40 مترا وتقديمه للزبائن بمناسبة الافتتاح.

وافتتح المطعم الثلاثاء في أنقرة، وشارك 30 طباخا في تحضير سيخ الكباب في غضون ساعتين، وتقديمه للزبائن بشكل مجاني بمناسبة الافتتاح، بحسب وكالة الأناضول.

وقال الشيف، صالح أورال إن "أطول سيخ للكباب جرى إعداده سابقا في ولاية أضنة كان بطول 35 مترا، أما نحن فحطمنا ذلك الرقم وقمنا بإعداد سيخ بطول 40 مترا. ووزعنا الكباب للزبائن على شكل 3 آلاف سندويشة".

وأضاف: "غايتنا هو الدخول في موسوعة غينس للأرقام القياسية لاحقا، وسنعمل من أجل تحقيق هذا الهدف".

ومن جهة أخرى، تجمهر الناس في طوابير طويلة أمام المحل لتناول وجبة الكباب.

وتشير مصادر تركية إلى وجود أكثر من 100 نوع من الكباب في مختلف أنحاء البلاد، تتنوع مكوناتها من منطقة لأخرى، مما يشير للتنوع الثري في تركيا.

وتتنوع أسماء أنواع الكباب ما بين طريقة تحضيرها وتقديمها وعادات أكلها، وأيضا بحسب المنطقة ومن صنعها لأول مرة، واشتهر بها.

ومن أشهر الأسماء "أضنة"، "أورفا"، و"مانيسا" و"كناريا"، و"مولانا"، و"جاغ".

وتنفرد ولاية أضنة جنوبي تركيا بمطبخها المميز، وتعتبر وجبة كباب"أضنة" الشهير من أبرز الأطعمة التي تتميز المدينة بها.