لحم الإوز التركي يتربع على الموائد الخليجية والروسية

نوشهير- نيو ترك بوست

تربع لحم الإوز التركي على الموائد الخلجية والروسية وذلك بعد أن تمكن المرزارع التركي حاجي بكر أوغلو من تصديره لكل من قطر والإمارات وروسيا.

وأسس بكر أوغلو 34 عاماً مشروع خاص به من خلال تربية عدد قليل من طيور الإوز في مزرعة صغيرة قبل 4 سنوات ليصبح في الوقت الحالي أحد أكبر مصدري لحم الإوز إلى قطر والإمارات وروسيا.

وقال أوغلو خلال لقاء مع الأناضول إن أول مشوراه بدأ قبل 4 أعوام في منطقة "كوزكلي" التابعة لولاية نوشهير التركية، ليغدو اليوم مالكا لنحو 2000 طائر إوز في مزرعته.

وبين خلال حديثه أنه تخرج من كلية الاقتصاد وبعدها اعتلى وظيفة مدير في قسم الشؤون المالية في إحدى الشركات التركية، وقرر بعد ذلك ترك العمل ليكون صاحب مزرعة لتربية الإوز وترك عمله السابق.

وأوضح أنه حقق نحاج كبير في عمله، وتمكن من تصدير لحم الإوز إلى كل من قطر والإمارات وروسيا، فضلا عن تلبية احتياجات السوق المحلية.

وأشار إلى أن مهنة تربية الإوز منخفضة التكاليف وذات دخل مرتفع. مضيفا إلى أن مبيعات مارس/آذار الفائت بلغت 500 طائر.

وأعرب عن أمله أن يوسع مشروعه للوصول إلى 20 ألف طائر، من خلال حصوله على دعم حكومي من هيئة دعم التنمية الزراعية والريفية التركية TKDK.