بلدية اسطنبول تحدد سعر خبز رمضان "البيدا"

ترجمة نيوترك بوست

أعلنت شركة Halk Ekmek ، إحدى الشركات التابعة لبلدية إسطنبول الكبرى أنها ستبيع 300 جرام من خبز رمضان مقابل 1 ليرة تركية.

وأوضحت الشركة في بيان نشرته على حسابها في "تويتر" أنه سيتم بيع خبز رمضان "البيدا" بسعر 1 ليرة كما في عام 2018.

وذكرت أن هذا القرار جاء في ختام الاجتماع التنسيقي للأمانة العامة لبلدية اسطنبول.

والبيدا هي كلمة فارسية تعني "الفطير" وهو نوع من الخبز المستدير بأحجام مختلفة يحضّر غالباً خلال شهر رمضان المبارك في المطبخ التركي.

تقديم خبز البيدا خلال هذا الشهر المبارك هو من أشهر التقاليد التي يحبّها الأتراك، يحضّر عادةً هذا الخبز من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، السكر، زيت الزيتون واللبن الزبادي.