معرض الشوكولاتة في إسطنبول يستقطب عشاقها

اسطنبول - نيوترك بوست

تحتضن مدينة إسطنبول التركية اليوم معرض إسطنبول للغذائيات "Food Istanbul" ويفتح المعرض أبوابه لاستقبال الزوار في مركز المعارض (CNR) الذي يستضيف ضمن هذا الحدث طهاة من جميع أنحاء العالم.

ومن المرتقب أن يقوم المشاركون من الطهاة ببناء أبراج الشوكولاته والمنحوتات الصالحة للأكل من عجينة السكر الممزوجة بالملونات والمنكهات وتزيينها بطرق مختلفة لتجذب الزوار وتدعوهم لتذوقها.

وسيشهد المعرض مشاركة المطبخ الأناضولي العريق في هذا الحدث كجزء رئيسي منه، حيث سيقوم الطهاة بإعداد المأكولات الرائعة الفريدة للمناطق السبع في تركيا.

وسيقيم المعرض ورش عمل عديدة ستتيح للزوار فرصة تجربة الطعام المحلي، وتعلم مهارات فنون الطهي التقليدي في الأناضول

كما يشارك اتحاد الطهاة ومعدو الطعام في تركيا في هذا الحدث أيضاً، حيث سيتولى الطهاة الأتراك الحائزون على جوائز صنع منحوتات من معجنات السكر الملونة والمزينة فريدة الطعم والشكل.

وستقام على هامش المعرض ورشات عمل حول مواضيع مختلفة تتعلق بالطهي والمعجنات والشوكولاتة وكذلك منصات تضم مأكولات مميزة للتذوق. وستعرض المنحوتات الصالحة للأكل للزائرين.

كما سيمنح المعرض الأطفال والبالغين فرصة حضور ورش عمل حول نحت وتشكيل معجنات السكر، التي ستعقد يومياً بين الساعة 12- 5 مساءً