بدء تجفيف بذور دوار الشمس في المزارع التركية

قيصري-  نيوترك بوست

بدأ المزارعون في ولاية قيصري وسط تركيا التي تعتبر أهم مراكز إنتاج دوّار الشمس بأعمال تجفيف بذور دوّار الشمس، في درجة حرارة تتراوح بين 35 إلى 40 درجة.

وانطلق لمزارعون في قرية يازر بمنطقة قوجة سنان، بأعمال تجفيف بذور دوّار الشمس وتجهيزها للبيع خاصة مع انتهاء موسم حصادها.

ويقوم المزارعون بتحريك البذور بشكل مستمر من أجل تسريع عملية تجفيف المحصول.

من جهته، قال المزارع صادق تشيفتشي للأناضول ، إن منتجاتهم طبيعية وخالية من المواد الكيماوية.

وأكد أن مهمة التجفيف ليست بسيطة لافتاً أن عملية الزرع تتم في شهر أبريل من كل عام، ويتم حصاد المنتج في أغسطس من نفس العام.

وأضاف أن تجفيف المحصول يحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة، وأن هطول المطر خلال ذلك يؤدي الى تلفه.