قيصري التركية إحدى الوجهات المفضلة لعشاق "سياحة الطعام"

قبصري - نيوترك بوست

تهتم بلدية قيصري وسط تركيا بالتعريف بمطبخها الغني بالمأكولات الشهية حتى باتت إحدى الوجهات المفضلة لعشاق "سياحة الطعام".

وتشتهر الولاية بالأطعمة التقليدية التراثية ويوجد فيها أنواع المانطي ، (قطع صغيرة من العجين المحشو باللحم) والسجق، والبسطرمة (رقائق من اللحم المجفف.

ومن أشهر مأكولات المدينة الـ"ياغلاما" وهي رقائق عجين مع اللحم المفروم مصفوفة فوق بعضها، و كباب البوج، الذي يصنع من ذيل العجل، فضلا عن أنواع الحلويات

ويتوافد آلاف السياح المحليين والأجانب إلى الولاية وبخاصة إلى مركز أجرياس للرياضات الشتوية، ومنطقة كبادوكيا السياحية الشهيرة.

من جهته أكد رئيس بلدية قيصري، ممدوح بويوك قليج في تصريح للأناضول على أهمية المدينة وقال نبذل ما بوسعنا، لتعزيز مختلف أنواع السياحة كالعلاجية والبيئية والثقافية وسياحة الطعام، إلى جانب مجال التزلج الذي تشتهر به المنطقة.

وكشف خلال حديثه أنه من المرتقب أن تشهد الولاية ورشة عمل وذلك يومي 16-17 تشرين الثاني/ نوفمبر، حول فن الطبخ في قيصري

من جانبه أشاد نوري جوبان أوغلو، الذي يدير منشأة سياحية بمأكولات المدينة لافتاً أنها مناسبة جدا لتنشيط سياحة الطعام في المنطقة.

وأشار إلى أن الأمر يتطلب الترويج الجيد لهذه المأكولات، للوصول إلى النتائج المرجوة.

اقرأ المزيد| الأكلات الفلسطينية تفوح من وسط اسطنبول