ذبح 93 مليون دجاجة وإنتاج 1.6 مليار بيضة مائدة بتركيا خلال أغسطس

أظهرت بيانات نشرها معهد الإحصاء التركي، الجمعة، أن إنتاج لحم الدجاج في تركيا ارتفع بنسبة 0.9٪ في شهر أغسطس على أساس سنوي.

وذكرت البيانات أن إنتاج لحوم الدجاج بلغ 163،437 طنًا في أغسطس، في حين بلغ إجمالي إنتاج لحوم الديك الرومي 4،724 طنًا.

وأشار معهد الإحصاء إلى ذبح 93 مليون دجاجة في نفس الشهر، بانخفاض طفيف بنسبة 0.1 ٪ مقارنة مع أغسطس 2018.

وأضافت البيانات أن عدد الديوك الرومية المذبوحة انخفض بنسبة 8.1٪ إلى 487،000 خلال نفس الفترة.

في عام 2018 ، بلغ إجمالي إنتاج لحوم الدجاج في تركيا 2.16 مليون طن. على مدار العام ، أنتجت البلاد أيضًا أكثر من 69،500 طن من لحم الديك الرومي و 134 طنًا من لحم السمان.

وكشف التقرير الرسمي لإنتاج الدواجن أيضًا أن إنتاج بيض الدجاج في تركيا بلغ 1.6 مليار وحدة، وسجل تحسنًا بنسبة 1.4٪ على أساس سنوي في أغسطس.

في العام الماضي، وأنتجت تركيا 19.6 مليار بيضة دجاج مع زيادة سنوية تبلغ حوالي 2 ٪.