سيدة تركية تُنتج "معكرونة" بخلطات خاصة للمرضى

أنتجت سيدة تركية، أنواع مختلفة من المعكرونة، توائم المرضى المتبعين لنظام غذائي خاص.

وتقوم السيدة "سراب كاراكاش" (65 عاماً) برفقة 6 من العاملين معها، بإنتاج 27 نوعا من المعكرونة، تلائم مختلف المرضى، في ورشتها بولاية باليكسير (غرب).

وتصنع كاراكاش في ورشتها الموجودة بمنزلها، المعكرونة باستخدام أعشاب وخضروات وبقوليات مختلفة مثل الفاصوليا والحمص والعدس، لمساعدة المرضى على تلبية حاجياتهم من الغذاء الصحي.

وقالت كاراكاش في تصريحات نشرتها وكالة الأناضول التركية، إن ورشتها تنتج المعكرونة للمرضى وفقا للتوصيات الغذائية من طرف أطبائهم.

وأضافت أن صلاحية المعكرونة تستمر بين فترة 8 أشهر وسنة واحدة، حيث يتم إنتاجها وفق حالة كل مريض.

ولفتت إلى إمكانية انتاج منتجاتها على شكل خلطات لتحضير أنواع حساء مختلفة.وتابعت بالقول:" نقوم بإنتاج معكرونة ذكية بالورشة، حيث نطلب من زبائننا إحضار وصفتهم الطبية، لننتج لهم ما يلائم نظامهم الغذائي".