تركيا تهدر 19 مليون طن من الأغذية
قال وزير الغابات والزراعة التركي بكير باكديميرلي ، يوم أمس الجمعة، أن تركيا تهدر 19 مليون طن من المواد الغذائية، أي خمس إنتاج البلاد من الغذاء سنويًا.
وأضاف، في اجتماع عبر الإنترنت متعلق بيوم الغذاء العالمي، نظمته منظمة الغذاء التابعة للأمم المتحدة: "إذا تمكنا من منع هدر الطعام بنسبة 2٪ فقط في بلدنا، فيمكننا تغطية نفقات المعيشة لمدة عام واحد لنحو 360 ألف أسرة".
وقال إن فترة الوباء جعلت الوصول إلى الغذاء حاسمة، وأشار إلى أن تركيا اتخذت خطوات مبتكرة في مجال الزراعة في هذه الفترة ، مثل منصة الزراعة الرقمية، وتطبيقات الزراعة الذكية، وبنك GenBank ومشاريع بذور النسب.
وأشار إلى أن تركيا تطعم 4.5 مليون لاجئ و 40 مليون سائح سنويًا إلى جانب سكانها، وهي مسؤولية مهمة، وفق ما ترجمته نيو ترك بوست.
قال فيوريل جوتو، ممثل الفاو في تركيا والمنسق الإقليمي الفرعي لآسيا الوسطى، إن الجوع يتزايد منذ عام 2014 على مستوى العالم ، بينما تتزايد معدلات السمنة في نفس الوقت.
وأشار جوتو إلى أنه في جميع أنحاء العالم ، لا يستطيع حوالي ملياري شخص الحصول على غذاء آمن ومغذي وكاف ، وأضاف أنه من الضروري تغيير أساليب إنتاج واستهلاك الغذاء.
