40 يورو مقابل طبق الحلزون التركي في فرنسا

تصدر إحدى شركات "الحلزون المجمد المحشي" 700 طن من الحلزونات سنوياً للأسواق الخارجية عن طريق التعاقد مع الشركات الفرنسية.

وفقاً لما تداولته الوكالات المحلية وترجمته نيوترك بوست،  يتم تصدير القواقع التي تم جمعها على قيد الحياة من الطبيعة من مناطق مختلفة بعد حشوها و تجميدها في مصنع يقع بالمنطقة الصناعية بمدينة بيلجيك.

ويوزع المصنع سنوياً 700 طن من الحلزونات على المطاعم في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم من خلال الشركات الفرنسية، وقال مدير المصنع يلماز أكين أن الشركة تهدف إلى تصدير زيادة قيمة الصادرات إلى مليوني دولار هذا العام.

وأضاف: "نقوم بطبخ الحلزون الطازج مع صلصة خاصة ثم يتم تجميدها بعد التغليف وتصبح جاهزة للتصدير بعد إلصاق العلامات التجارية عليها، وتقوم الشركات الفرنسية بإعادة توزيعها إلى الدول الأخرى مثل اليابان والولايات المتحدة"

وأشار إلى أن الحلزون التركي يباع في المطاعم مقابل 40 يورو كحد أدنى على الطبق الواحد.

وأكد على أن الشركة تستهدف الفئة العاملة من النساء للمساهمة في رفع نسبة النساء العاملة بالمجتمع التركي.