تقرير: ثمرة النبي زكريا مصدر رزق أغلب مزارعي أنطاليا
زاد إنتاج ثمرة الخروب في منطقتي غازي باشا وألانيا الواقعتين في عاصمة السياحة التركية أنطاليا، جنوبي غرب البلاد، بعد زيادة الطلب على طعام سيدنا زكريا عليه السّلام.
وذكرت صحيفة "ميلييت" التركية، في تقرير لها، بحسب ما ترجمت وكالة "نيوترك بوست"، أن الإقبال على هذه الثمرة التي تعود إلى 5 آلاف سنة، يزيد يوما بعد يوم نظرا لقيمتها الغذائية العالية.
ويباع الخروب بأسعار عالية، بسبب قيمته الغذائية، حيث تتراوح أسعار الكيلو الواحد بين 8 و10 ليرة، وذلك حسب النوعية والجودة، حيث يتناول كوجبة خفيفة، كما يتم صنع منه الدبس بإضافة السكر، والذي يزيد عليه الطلب كثيرا ويباع مقابل 50 ليرة للكيلو، في حين يقدم الخروب ذو النوعية الرديئة كعلف للحيوانات، ويباع بسعر أقل.
وأصبح الخروب مؤخرا مصدر رزق فلاحي بعض مناطق أنطاليا، التي يسودها مناخ البحر الأبيض المتوسط، وهو المناخ الممتاز لنمو هذه الثمرة التاريخية بشكل طبيعي.
وبسبب توفر المناخ المناسب، أنشأ أغلب مزارعي الخروب في غازي باشا وألانيا، بساتين لهذه الثمرة، والإعتناء بها، منتظرين موسم الجني الذي ينطلق مع نهاية فصل الربيع وبداية فصل الصيف.
وفي تصريح لموسى شاجلار، أحد مزارعي الخروب، في غازي باشا، أكد أنه جنى ما قيمته 1500 كيلو غرام هذا الموسم، وباع 1300 كيلو غراما منه بسعر تراوح بين 8 و10 ليرات للكيلو الواحد، وخصص 200 كيلو غرام لصنع دبس الخروب بالطرق الطبيعية، والتي تأخذ جهد كبير، حيث باعه ب 50 ليرة للكيلو الواحد.
من جهته أشار حلمي جوناي، الذي لديه أشجار خروب في حديقة بيته، في منطقة ألانيا، إلى أن أشجار حديقته يبلغ عمرها 20 عاما، مضيفا أنه يكسب ما متوسطه 2000 ليرة تركية من الشجرة الواحدة.
وأوضح طاهر جوكتيبي، رئيس غرفة الزراعة في ألانيا، أن شتلات الخروب التي تم زراعتها من قبل الغرفة، بدأت تؤتي ثمارها في غضون 5 إلى 10 سنوات، مما ساهم في دعم الاقتصاد المحلي.
ودعا جوكتيبي، المزاعين إلى إنشاء بساتين كثيرة من هذه الثمرة الغنية والمفيدة، والاعتناء بها مثل باقي أشجار الثمار الأخرى".
وتشير المصادر التركية التاريخية، أن الخروب هو ثمرة الرسول زكريا _عليه السلام_ والذي يسمى عند المسيحيين النبي"يوحنا"، ابن خالة سيدنا عيسى عليه السلام، التي أكلها في الصّحراء بدلا من الخبز، قبل 5 آلاف سنة.
