ترجمة: ذهب شاهينكايا التركية الأصفر يطوف العالم
يجذب سفرجل منطقة شاهينكايا في كهرمان مرعش الذي يعتبر أهم سبل عيش المزارعين في المنطقة الانتباه من الخارج، لا سيما بسبب رائحته وعصيره.
ويذكر أن السفرجل الذي ينمو في منطقة شاهينكايا في كهرمان مرعش يشار إليه باسم "الذهب الأصفر" من قبل الجمهور.
ونقلت صحيفة منيت وفق ما ترجمته نيوترك بوست عن رئيس غرفة زراعة كهرمان مرعش، محمد شيتينكايا قوله:" إن سفرجل شاهينكايا يبرز عن غيره من السفرجل بطعمه وطعم عصيره".
وأضاف:" إن 10 أطنان من السفرجل يتم حصادها لكل فدان من السفرجل المنتج على ما يقرب من ألفي دونم من الأرض".
وأكد أن حصاد سفرجل شاهينكايا وسعره جيد جدًا مما يشجع المنتجين على شراؤه.
وأشار إلى أن سفرجل شاهينكايا يتم تصديره إلى 10 دول مثل الولايات المتحدة وروسيا والمملكة العربية السعودية وإيران والعراق ".
من جهته أكد رئيس حي شاهينكايا حسن شيسمان أن السفرجل هو منتج يضاعف إنتاجه السنوي ويساهم في توظيف عدد كبير من سكان المنطقة.
وأوضح أن مديرية الزراعة والغابات في المقاطعة تساعد المزارعين وتمدهم بالمبيدات وتجري عمليات تفتيش متكررة للوقوف على حاجات المزارعين.
اقرأ المزيد:قطر حصلت على حصة الأسد لحلقوم السفرجل من شركة تركية
بدوره قال تايلان كورت أوغلوا، أحد المزارعين منذ 15 عامًا في المنطقة، :"إن فترة تخزين السفرجل، الذي يعمل فيه ما يقرب من ألفي شخص، طويلة جداً، معرباً عن سعادته من محصول هذا العام.
