الهلال الأحمر التركي يجهز 12 ألف طاولة في أنقرة

بدأ مطبخ الحساء التابع للهلال الأحمر التركي في أنقرة الذي يتم طهي الطعام فيه للمحتاجين منذ قرن برفع طاقته الاستيعابية اليومية.

وذكرت صحيفة” trt haber” التركية وفق ما ترجمته نيوترك بوست، أن مطبخ الحساء زاد طاقته الاستيعابية اليومية من ستة آلاف شخص إلى 12 ألف شخص في رمضان.

وأشارت إلى أن المطبخ يقدم الوجبات المطبوخة بدعم من المحسنين تؤخذ إلى منازل الأهالي في المدينة.

ولفتت الصحيفة إلى أنه يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق للمحتاجين في أول مطبخ حساء تابع للهلال الأحمر التركي في أنقرة.

يذكر أن مطبخ الحساء في العاصمة التركية أنقرة بدأ عمله في عام 1919 م.

من جهته قال المدير العام للهلال الأحمر التركي إبراهيم ألتان: "يتم تقديم الطعام إلى 12 ألف شخص خلال شهر رمضان ،مشيرا ً إلى  أن الوجبات يتم تقديمها للمواطنين واللاجئين في أنقرة.

وأكد ألتان أنه تم مضاعفة سعة الوجبة اليومية لـ6 آلاف شخص خلال شهر رمضان

وأشار إلى أنه يتم تعبئة الوجبات المطبوخة في مرجل عملاقة بشكل فردي من قبل المتطوعين.

وأوضح أنه يتم تحضير الوجبات المطبوخة في مطبخ الحساء بعناية ويتم تقديمها إلى مئات العائلات المحتاجة.

على الصعيد ذاته كشف خلال حديثه أن هناك 60 ألف متطوع من الهلال الأحمر يتنافسون في الميدان على الأعمال الخيرية.

وقال ألتان:" لا يتم توفير الطعام الساخن فحسب ، بل يتم أيضًا توفير الخبز والأغذية الجافة وحزم النظافة".