عادات غذائية سيئة تدمر المناعة تعرف عليها

بات تركيز كثير من الأشخاص البحث عن وصفات ترفع من مناعتهم وخاصة مع ظهور متحورات جديدة من فيروس كورونا، بالإضافة إلى اقتراب فصل الشتاء.

وفي هذا الصدد رصد موقع eat this not that 5 عادات غذائية سيئة أكد أن لها تأثير سلبي على المناعة.

الكثير من السكر

وكان أولى هذه العادات وفقا لخبيرة التغذية ماري ألبس تناول كميات كبيرة من السكر ، وحول هذا الأمر قالت ألبس أنه بحسب الدراسات، تؤثر الأطعمة التي تحوي نسبة مرتفعة من السكر المضاف على المناعة، كون خلايا الدم البيضاء، الفاعلة في مكافحة العدوى، تتأثر سلبا مما قد يحول دون مكافحة العدوى بكفاءة.

تناول الكثير من الملح

كما بينت أن العادة السيئة الثانية تناول كميات كبيرة من الملح ،مشيرة إلى أنه يمكن أن يكون لاستخدامنا المفرط للصوديوم تأثير صحي دائم.

ويصل متوسط استهلالك البالغين الأمريكيين من الصوديوم نحو 3400 ملليغرام يوميا، رغم أن التوجيهات والنصائح تؤكد ضرورة ألا يتجاوز الاستهلاك 2300 فقط يوميا.

وأشارت خبيرة التغذية أن الباحثين ربطوا بين الاستخدام الزائد للملح وبين تفاقم أمراض المناعة الذاتية. ويقمع الملح الاستجابات المضادة للالتهابات، ويعمل بما في ذلك على تغيير بكتيريا الأمعاء المعروفة بدورها المناعي.

نقص استهلاك الفاكهة والخضار

على الصعيد ذاته أكدت أن الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة موجودة في الخضروات والفواكه ضرورية لمكافحة العدوى ودعم الجهاز المناعي، كما تساعد الألياف القابلة للذوبان في تحسين قدرة الجهاز المناعي وتغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء.

نقص "فيتامين د"

و يعد فيتامين د هو الأهم من بين العناصر الغذائية لدعم جهاز المناعة، وذلك في ضوء تميزه بتعزيز الخلايا المناعية ومكافحة الالتهاب.

كما يعد التعرض لضوء الشمس هو المصدر الرئيس لفيتامين د، لذلك إن كنت تقضي وقتا طويلا داخل المنزل، سيكون عليك استشارة طبيبك بشأن تلقي مكملات غذائية تحتوي على الفتيامين الحيوي.