أطعمة تساهم في التقليل من خطر الإصابة بالخرف
حذر مسؤولو الصحة أن التهديد بالوفاة بسبب الخرف لايزال مصدر قلق كبير ، لافتين إلى أن الأرقام تسلط الضوء على الحاجة الملحة لإجراءات وقائية فعالة.
وكشفت الكثير من الدراسات أن أحد العناصر الغذائية يغذي الدماغ بشكل صحي، مما يساعد على منع 40 في المئة من الحالات.
وأكدت الدراسات أن الغذاء الجيد يقلل من أمراض الدماغ ويجعل الدم يتدفق إليه بشكل أفضل.
ولفتت الدراسات إلى أن احتقان الأوعية الدموية التي تتصل بالدماغ يعد من السمات المميزة للخرف. تتسبب خلايا الدماغ التالفة في فقدان الوصلات المشبكية، مما يؤدي في النهاية إلى فقدان الذاكرة.
ومع ذلك، يحتوي التوت البري على العديد من المواد الكيميائية الطبيعية التي ثبت أنها تعزز صحة الدماغ.
إنه مصدر جيد بشكل خاص للفلافونويد، حيث يحتوي التوت الأسود على ستة أنواع مختلفة من الجزيئات. يعتبر العنب البري والتوت والكرز أيضًا مصادر جيدة للفلافونويد.
مركبات الفلافونويد هي مجموعة من المستقلبات النباتية يُعتقد أنها توفر فوائد صحية من خلال مسارات إشارات الخلايا ومضادات الأكسدة. على الرغم من أن جميع الفواكه تحتوي على مركبات الفلافونويد.
على الصعيد ذاته قالت تيريزا فونج، أستاذة التغذية المساعدة في كلية هارفارد للصحة العامة،"إن تناول الكثير من الفواكه والخضروات نظام غذائي صحي للدماغ، ولكن التوت على وجه الخصوص مفيد"، بالإضافة إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة إلى جسمك، نظام غذائي يحتوي أيضًا على جرعة صحية من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا"، حسب موقع "ميديك فوروم".
يمكن أن تساعد أحماض "أوميغا 3" الدهنية أيضًا في حماية خلايا الجسم من التلف.
