خبراء يحذرون من تناول الفطر المنتشر بالطبيعة
لوحظ زيادة وفيات حالات التسمم التي يسببها الفطر المنتشر في الطبيعة.
مع حلول فصل الخريف، يبدأ الفطر بالانتشار في الأماكن الطبيعية خصيصًا بالأماكن الرطبة والتي تعززها الأمطار الغزيرة في هذا الموسم، ويحذر الخبراء من تناوله.
في مقابلة أجرتها مع شبكة تي آر تي، أوصت البروفيسور فاطمة موتلو جوفين بضرورة التوجه إلى خدمة الطوارئ في حال الشعور بآلام معدة أو دوخة ونعاس بعد تناول الفطر.
وأضافت جوفين، "لدينا فرصة للعلاج من التسمم الغذائي ولكن التسمم بالفطر يمكن أن يكون قاتلاً. لذلك، يجب التعامل معه بجدية أكبر وإذا ظهرت أعراض التسمم في وقت متأخر التي قد تسببها بعض أنواع عيش الغراب فقد تكون أكثر فتكًا وفي مثل هذه الحالات أوصي بالحصول على المساعدة حتى في الأعراض الخفيفة".
ويقول الخبراء أن الاعتقاد بأن الفطر يصبح غير سامًا حين طبخه خاطئ، كما يمكن لسم الفطر أن ينتقل إلى الفطر غير السام الموجود في الطبيعة.
