الأغذية المضادة للالتهابات تقلل من خطر الإصابة بالخرف

وجدت دراسة يونانية أن اتباع نظام غذائي "مضاد للالتهابات" يتكون من الفواكه والخضروات والشاي والقهوة يقلل من خطر الإصابة بالخرف بمقدار الثلث.

وكشفت الدراسة أن كوب الشاي وقهوة الصباح والفواكه والخضروات والبقوليات مثل العدس والحمص تحتوي على مركبات نباتية صحية وتحارب الالتهابات المرتبطة بالعمر.

وفي هذا الإطار صنف علماء من جامعة كابوديستريان بأثينا في اليونان النظام الغذائي لأكثر من ألف مسن بالأطعمة المضادة للالتهابات واتبعوها لمدة ثلاث سنوات في المتوسط.

وأظهرت الدراسة أن كبار أخصائيو الحميات المضادة للالتهابات استهلكوا  في الدراسة ما متوسطه حوالي 20 قطعة من الفاكهة ، و 19 حصة من الخضار ، وأربع حصص من البقوليات ، و 11 كوبًا من القهوة أو الشاي في الأسبوع.

وأشارت إلى أنه بالمقارنة مع هذه المجموعة ، فإن أولئك الذين لديهم أقل نظام غذائي مضاد للالتهابات كانوا  أكثر عرضة للإصابة بالخرف بثلاث مرات.

من جهته قال رئيس البحص د .نيكولاوس سكارميس: "تُظهر هذه النتائج أنه يمكن للناس حماية أدمغتهم من خلال تناول الطعام الصحي".

اقرأ المزيد:التغذية الأمثل لصحة جهازك الهضمي