تركيا: "دونر كباب بورصة" يحصل على شهادة مؤشر جغرافي عالمية

حصلت وجبة "دونر كباب بورصة" على شهادة تسجيل مؤشر جغرافي من قبل مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي.

وقال رئيس مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة بورصة، إبراهيم بوركاي، أنهم تقدموا بطلب إلى مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية، وكانت نتيجة التقييم إيجابية.

وذكر بوركاي أنه بعد تسجيل المأكولات الشهيرة مثل حلوى الكستناء وحلوى الجوز التركية وخبز بورصة بالطحينية، حصلوا أيضًا على تسجيل جغرافي لدونر كباب في بورصة.

وقال بوركاي " يجب علينا زيادة الوعي بالبيانات الجغرافية، والتي هي انعكاس لجغرافية تركيا الغنية وقيمها الثقافية".

وأضاف "يوجد حاليًا 1149 منتجًا مسجلاً في بلدنا، وتعد بورصة من أغنى مدن تركيا بجغرافيتها وإنتاجها الزراعي وتنوعها التاريخي والثقافي، وهدفنا هو زيادة القيمة المضافة للمنتجات الخاصة ببورصة وعائدات المنتجات المسجلة بالمؤشر الجغرافي. وسنواصل الحفاظ على قيم مدينتنا بأفضل طريقة ونقلها إلى الأجيال القادمة ".

ويُذكر أنه تجرى دراسات في جميع أنحاء تركيا لتسجيل المنتجات التركية وفقا لموقعها كمؤشر جغرافي وعلامة تجارية، لذلك يسعى مسؤولو الولايات التركية لتقديم طلبات إلى مكتب براءة الاختراع والعلامات التجارية التركية لتسجيل منتجاتهم كمؤشر جغرافي، وبعد دراسة وفحص المنتج يتم منحه شهادة العلامة التجارية كمؤشر جغرافي.