دراسة صادمة حول وجود لحوم كلاب وحمير بالأسواق المصرية.. فما القصة؟
أُجريت دراسة في كلية الزراعة بجامعة القاهرة عام 2021، على مجموعة من منتجات اللحوم المجمدة مثل البرغر والشاورما والهوت دوغ واللانشون، كشفت احتواءها على لحم الخنازير والكلاب والحمير.
الجديد أن الكلية التي نشرت الدراسة، أصدرت بيانا رسميا تتبرأ فيه من تلك الدراسة التي أثارت جدلا واسعاً خلال الساعات الماضية.
وأكد عميد كلية الزراعة السابق عمرو مصطفى، أن الدراسة تمت خلال عمادته للكلية داخل معامل الكلية وبمشاركة متخصصين على كفاءة عالية.
وأشار عمرو إلى أن الدراسة أجريت على 60 عينة من اللحوم المتواجدة في الأسواق المصرية المختلفة وكذلك من الباعة المتجولين في المناطق الشعبية.
وقال إن العينات التي ثبتت إيجابيتها في الدراسة بوجود عينات مكونة من لحوم خنازير وحمير وكلاب وأحصنة، كانت جميعها في المناطق الشعبية مع الباعة المتجولين، لافتا إلى أن المنافذ المعتمدة وجميع السوبر ماركت، جاءت نتائج العينات التي أخذت منها سلبية وسليمة.
كما أوضح أن من بين الـ 60 عينة التي أُجريت عليها الدراسة، كانت 35 عينة من اللحوم مجهولة المصدر مع الباعة المتجولين في الشوارع بالمناطق الشعبية في مصر.
وأصدرت كلية الزراعة في جامعة القاهرة المصرية، بيانًا رسمياً نفت فيه علاقتها بإحدى الدراسات التي تم الإعلان عنها والتي تتحدث عن خلط لحوم البرغر واللانشون بلحوم الحمير والكلاب.
