بشرى سارة لمرضى السكري.. دراسة أمريكية حديثة توصي بهذا النظام الغذائي

قدمت دراسة طبية حديثة نظام غذائي يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، ويساهم في علاج المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة.

ووفق الدراسة الأمريكية التي نشرت نتائجها في مجلة "غاما نيتورك أوبن"، فإن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقلل الهيموغلوبين السكري A1C، والذي يعتبر مؤشرا لمستويات السكر في الدم لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.

وشملت الدراسة مشاركين تراوحت أعمارهم بين 40 و70 عاما، معرضين لخطر الإصابة بالسكري وقسموها إلى مجموعتين، إحدهما تلتزم بحمية منخفضة الكربوهيدرات وأخرى لا تلتزم بها.

وقارنوا النتائج بين المجموعتين، الأولى وهي التي تتناول نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات، والأخرى التي استمرت في نظامهما الغذائي العادي، ووجدوا انخفاضا في الهيموغلوبين السكري A1C بالنسبة للمجموعة الأولى.

كما تمتع أفراد المجموعة الأولى بفقدان الوزن أيضا، على الرغم من أننم تناولوا الدهون بما يقرب من نصف السعرات الحرارية، لكن الدهون كانت في الغالب دهونا صحية أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة موجودة في أطعمة مثل زيت الزيتون والمكسرات.

وتوصي الإرشادات الغذائية أن ما بين 20 إلى 57 غراما، من الكربوهيدرات التي توفر 80 إلى 240 سعرة حرارية يوميا، يعد أمرا نموذجيا في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.