يحتاج جسم الإنسان خلال فصل الشتاء، إلى تناول كميات كبيرة من المشروبات الدافئة، للتغلب على انخفاض درجات الحرارة، ومواجهة نوبات الصقيع التي نتعرض لها.
السحلب
بدأ موسم إنتاج مشروب البوظة وهو من المشروبات المغذية التي لا غنى عنها في فصل الشتاء بتركيا.
