ارتفعت صادرات تركيا من الفلفل الحار في الفترة من يناير إلى سبتمبر من هذا العام بنسبة 28 في المائة مقارنة بنفس الفترة من العام السابق.
الفلفل الأحمر
رفعت روسيا القيود المفروضة على واردات الطماطم والفلفل من أنطاليا وإزمير.
صدرت تركيا ما مقداره 4 ملايين و730 ألف دولار من الفلفل الحار إلى 96 دول، في 6 أشهر من هذا العام.
تم الكشف أن مادة الكابسيسين التي تعطي مرارة الفلفل ، والتي تعتبر من النكهات التي لا غنى عنها للبعض ، تساعد على خلق الشعور بالسعادة وتقليل التوتر عن طريق زيادة إفراز هرمون الإندورفين في الجسم.
يعتمد نحو 7 آلاف شخص في منطقة إصلاحية غازي عنتاب على كسب قوته من خلال تنظيف الفلفل الأحمر وتجفيفه وتحويله إلى فلفل مطحون بعد المعالجة.