أشهر الأكلات والحلويات التركية في عيد الأضحى

يعتبر عيد الأضحى في تركيا، مناسبة ثقافية ودينية مهمة، إذ يتميز بالعديد من الطقوس والتقاليد.

ولتركيا طباعها وأجواؤها الخاصة خلال هذا العيد المبارك والذي يطلق عليه الأتراك Kurban Bayramı.

ومثل باقي البيوت العربية يحرص كل رب أسرة أن يكون بيته متوافر بالخيرات لتحضير أشهى الأطباق وصنع ألذ الحلويات.

ومن أشهر الأطباق المُعتاد تقديمها للضيوف في تركيا خلال الأعياد، محشي ورق العنب Yaprak Sarması، ومعجنات البوريك Börek.

وأيضا طبق اللحم المفروم Kavurma والكبد الألباني Arnavut Ciğeri المعد من لحم الأضحية، بالإضافة إلى الحلويات التركية الشهيرة مثل البقلاوة والحلقوم.

ومثل أغلب البيوت العربية يجب أن يجتمع أفراد العائلة في بيت الجد والجدة ليلتئم الجميع في جو دافئ ومرح، فيقبّل صغار السن أيادي الكبار، وتقدم العيديّة والحلوى للأطفال