الإعلان عن سعر"بيدا" رمضان في أنقرة وإسطنبول

قال رئيس اتحاد الخبازين الأتراك، خليل إبراهيم بالجي، إن الحد الأقصى لسعر بيع خبز رمضان الذي بلغ 60 ليرة للكيلوغرام العام الماضي، لن يتجاوز 81 ليرة في عام 2025، وأن متوسط ​​زيادة الأسعار لن يتجاوز 35 بالمئة في أي محافظة.
وحسبما أفادت صحف محلية أدلى بالجي بتصريحات بشأن أسعار خبز رمضان خلال المؤتمر الصحفي الذي عقده في اتحاد غرف الحرفيين والتجار في كوجالي.
وذكر أن سعر بيع خبز رمضان الأقصى الذي بلغ 60 ليرة للكيلوغرام العام الماضي، لن يتجاوز 81 ليرة هذا العام". وأوضح بالجي أن خبز رمضان الذي كان يباع بـ15 ليرة مقابل 250 غراماً العام الماضي في أنقرة وإسطنبول وأنطاليا، سيباع هذا العام بـ20 ليرة، والبيتا الذي كان يباع بـ20 ليرة مقابل 330 غراماً في بورصة وكوجايلي، سيباع هذا العام بـ30 ليرة مقابل 370 غراماً.

وقال بالجي "سيكون هناك زيادة في الأسعار بمتوسط ​​33 إلى 35 في المائة، وفي بعض المحافظات قد تصل إلى 28 أو 30 في المائة، ولكن في أي محافظة لن تتجاوز الزيادة 35 في المائة".

وأوضح بالجي، الذي ذكر أن سعر الدقيق المستخدم في خبز رمضان ارتفع بنسبة 40 بالمئة، أن هناك زيادة بنسبة 45 بالمئة في تكاليف العمالة، وزيادة بنسبة 40 بالمئة في نفقات التشغيل.

وأشار بالجي إلى أنهم يواجهون زيادة في الأسعار أقل من الزيادة الحالية وقال: "نرى أن معدل التضخم في عام 2024 يبلغ حوالي 45 في المائة. وبالتالي، فإن الزيادة في أسعار الخبز أقل من التضخم. 
وأضاف أنه في أثناء القيام بذلك، كان علينا أن نأخذ في الاعتبار القدرة الشرائية لشعبنا. وكما هو الحال في أسعار الخبز، أظهرت مؤسساتنا وتجارنا التفاني اللازم للحفاظ على أسعار الخبز عند المستوى الأكثر معقولية في شهر واحد. وقد تم تحديد ذلك بهذه الطريقة حتى يتمكن كل مواطن من شراء خبز رمضان بالطريقة الأكثر معقولية ".