اتفاقية «أرجل الدجاج»: تركيا والصين نحو اتفاق بملياري دولار

تستمِرّ تركيا في تعزيز علاقاتها التجارية مع الصين عبر منتج غير متوقَّع: أرجل الدجاج. تُنتِج تركيا سنويًا ما يُقدّر بـ 60 000 إلى 70 000 طن من أرجل الدجاج القابلة للتصدير، لكنها حتى الآن لا تستخدم بالكامل داخليًا. 

الفرصة والعائد:
خبراء التصدير يشيرون إلى أن السعر الممكن للطن عند التصدير إلى الصين قد يصل إلى 2 200–2 400 دولار، مقارنة بالسعر الداخلي الذي يُقدَّر بـ 800–1 000 دولار فقط. هذا الفارق يُرجّح أن الصفقة يمكن أن تدرّ نحو 200 مليون دولار للدولة التركية سنويًا. 

الدبلوماسية والتفاوض:
كشف وزير الزراعة والغابات التركي، İbrahim Yumaklı، أن الاجتماعات مع الجانب الصيني وصلت إلى “نقطة الاتفاق تقريبًا”، فيما تُشير مصادر القنوات الاقتصادية إلى أن إزالة تركيا من قائمة الحجر الصحي لفيروس إنفلونزا الطيور تُعدّ عقبة أخيرة قبل توقيع الاتفاق. 

الخلفية الإنتاجية:
بحسب بيانات، أرجل الدجاج كانت تُعدّ من “المخلفات” أو المنتجات ذات الطلب المحدود محليًا في تركيا. لكن في الصين ومنطقة الشرق الأقصى، تُعدّ “يصبع دجاج” أو “أرجل دجاج” من الوجبات الخفيفة الشعبية. إذًا، إعادة توظيف هذا المنتج يمكن أن يحوّله إلى مصدر دخل كبير. 

التحدّيات والعراقيل:

الحاجة إلى رفع معايير السلامة والبيروقراطية المرتبطة بالتصنيف والإخراج للسلع ذات المصدر الحيواني.

ضرورة خروج تركيا من قائمة الحجر الصحي بسبب إنفلونزا الطيور لتتمكّن من التصدير بسهولة أكبر.

حاجة القابلية التصديرية لضمان جودة المنتج وتوفيره بكميات كافية وسعر تنافسي.