كورونا يرفع الطلب على التوابل التركية

رفع فيروس كورونا الطلب على شاي الأعشاب والتوابل مع اتجاه نمط الحياة الصحي.

وذكرت وسائل إعلام محلية وفق ما ترجمته نيوترك بوست أن ظهور النوع الجديد من وباء فيروس كورونا (كوفيد -19) وظهور البرد زاد الطلب على شاي الأعشاب والتوابل.

ويهدف المستهلكون إلى تقوية مناعتهم بمنتجات مثل الزيزفون والمريمية والزعتر والسماق.

و أشار ممثلو القطاع إلى أن هناك اهتمامًا بشاي الأعشاب بسبب الوباء والموسم على حد سواء وذكروا أن الطلب على زيت الزعتر قد ازداد مؤخرًا.

و من جهته،قال نائب رئيس اتحاد تصدير التوابل التركي ، هاندي باركر ، "لا ينبغي استخدام الزيت النقي بنسبة 100 في المائة بمعدلات عالية لأنه قد يكون ضارًا إذا استخدمه المستهلكون بطريقة غير خاضعة للرقابة و يجب طلب المشورة من الخبراء.

وأكد أن هناك توقعات بإرتفاع أسعار زيت الزعتر حيث يبلغ  "سعر 20 مل من زيت الزعتر عالي الجودة لا يقل عن 40 ليرة".

بدوره،قال مسؤول سبايس بازار هايفين سبايس: "في هذه المواسم ، يتم شراء المزيد من الجير والمريمية والورد وعيدان القرفة. سعر زهرة الزيزفون 220 ليرة.

وأكد صطفى الماسي المسؤول عن شركة ألماشي جورميه أنه ليست هناك زيادة كبيرة في الأسعار.

وقال رئيس اتحاد مصدري الأثاث الورقي ومنتجات الغابات في بحر إيجة ، جاهد دوغان أويلر إلى أن هذه المنتجات ستساهم في الاقتصاد عندما يتم تصديرها بقيمة مضافة

وتابع مضيفاً: “تعتبر المنتجات مثل الزعتر والغار والمريمية وجذر عرق السوس وإكليل الجبل والجير من بين منتجاتنا الأكثر تصديرًا، منوها إلى أنه يتم تصدير الأعشاب إلى دول مثل ألمانيا والولايات المتحدة والصين وفرنسا وإيطاليا."

وفقًا لبيانات اتحاد مصدري بحر إيجة في الفترة من يناير إلى أكتوبر 2020 ، تم تصدير منتجات حرجية غير خشبية من تركيا بقيمة 130 مليون دولار.