أسماك السلمون التركية تزين موائد 30 بلد حول العالم

يتربع قضاء “كبان” بولاية ألازيغ شرق تركيا، على المرتبة الأولى في إنتاج سمك السلمون المرقط في البلاد.

ويصدر القضاء  أسماك السلمون والتروتة (السلمون المرقط) لـ30 بلدا حول العالم، حيث ينتج أسماك السلمون والتروتة في مشاريع الاستزراع السمكي بنهر الفرات.

وفي هذا السياق، أوضح مدير مصنع إنتاج الأسماك، دنيز إردن، في حديث للأناضول، السبت، أن مياه نهر الفرات، تعتبر واحدة من المياه القليلة الصالحة لتنفيذ مشاريع الاستزراع السمكي لإنتاج أسماك السلمون والتروتة ذات الجودة العالية.

وأضاف قائلا: "قمنا العام الماضي بإنتاج 11 ألف طنا من النوعين، وصدرنا حوالي 4 آلاف طنا منهما".

وأشار أنه "خلال النصف الأول من العام الحالي أنتجنا 10 آلاف طنا وصدرنا 3 آلاف طن من السلمون وألفي طن من السلمون المرقط".

وبيّن أنهم يصدرون أسمال السلمون حاليا إلى 30 بلدا حول العالم، مشيرا إلى وجود إقبال كبير على السلمون في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وكندا وأوروبا وروسيا.