تحذيرات من خطورة الإفراط في تناول الأسماك..قد يصيبك هذا المرض
تعتبر الأسماك من ألذ الأكلات الشهية التي يقبل عليها كثير من الناس ،وهناك من يفرط بتناول الأسماك دون ادراك مدى خطورة ذلك.
وفي هذا السياق أطلق باحثون تحذيراً من الإفراط في تناول بعض أنواع الأسماك التي تحوي نسب عالية من الزئبق لما قد تسببه من مشاكل صحية خطيرة تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر.
وقال موقع "إكسبريس" البريطاني إن الأسماك بصفة عامة تحتوي على الزئبق، لكن البعض منها يحتوي على معدلات أعلى من هذا السم العصبي.
وبين الموقع أن استهلاك الكثير من عنصر الزئبق يمكن أن يجهد الدماغ، مما قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة، الذي يعدّ العلامة الرئيسية للخرف.
من جهتها، قالت منظمة الصحة العالمية إن "استهلاك كمية صغيرة من هذا المركب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة".
وكان للصيدلاني المشرف في "مديسين دايركت" البريطانية حسين عبده رأي في هذا الموضوع حيث قال "تحتوي أنواع معينة من الأسماك على نسبة عالية من الزئبق. والزئبق هو سم عصبي وُجد أنه سبب محتمل للتدهور المعرفي لدى البشر المعرضين له، لذلك من الممكن أن يساهم تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق في الإصابة بالخرف".
وتابع: "من حسن الحظ أن خطر الإصابة بالزهايمر لا يرتفع إلا عند تناول قدر كبير من الأسماك عالية الزئبق على أساس منتظم.. لذلك من المهم التعرف على أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من هذا المركب لتجنب الإفراط في تناولها".
وأردف قائلا: "الأسماك التي تحتوي على معدلات عالية من الزئبق غالبا ما تكون من الأسماك المفترسة في المياه المالحة، مثل سمك أبو سيف وسمك القرش والماكريل".
