جاءت أسعار الأسماك في مدينة اسطنبول اليوم الخميس 1 ديسمبر 2022 كالتالي:
السمك
انعكست وفرة الأسماك على أسعارها في تركيا خلال هذا الموسم، ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار بشكلٍ أكبر مع برودة الطقس.
تُشرف تركيا على أربعة بحار، من الشمال بالبحر الأسود ومن الجنوب والبحر الأبيض المتوسط ومن الشمال الغربي بحر مرمرة الداخلي ومن الغرب بحر إيجة.
تعتبر الأسماك من ألذ الأكلات الشهية التي يقبل عليها كثير من الناس ،وهناك من يفرط بتناول الأسماك دون ادراك مدى خطورة ذلك.
من المقرر أن يصل إنتاج السلمون التركي ، الذي يبلغ 6 آلاف طن سنويًا في برك بحيرة سد كاراكايا ، إلى 14 ألف طن باستثمارات جديدة.
يعتقد الكثيرون بخطورة تناول الأسماك متبوعة بالحليب، إذ توارثت الأجيال معلومات حول مشاكل صحية ناتجة عن ذلك.
تركيا تجني أكثر من 10 مليون دولار من صادرات حلزون البحر
يُعتبر السمك جزء مهم من وجباتنا الغذائية. حتى أسلافنا القدماء قد عرفوا فوائد تناول السمك. فقبل ابتكارنا للعديد من الأنواع والوصفات الغذائية، كان على الإنسان البدائي أن يأكل فقط ما كان متاحًا له في الطبيعة. لذلك، فخلال أشهر الشتاء كان يتناول أجدادنا فقط اللحوم والأسماك. مع العلم أن البروتين، والأحماض الدهنية أوميجا 3، والمواد الغذائية الأساسية ليست سوى بعض من الفوائد الصحية للأسماك.
في واقعة غريبة من نوعها، كشفت وسائل إعلام لبنانية، اليوم الثلاثاء، عن سقوط سمكة من السماء على منزل شمالي لبنان.
مع بداية موسم الصيد ملأت الأسماك مثل الأنشوجة والماكريل والبونيتو الأكشاك في إسطنبول.
عثر علماء أتراك على هياكل عظمية للأسماك تعود إلى 2300 عام من فضلات الطعام خلال الحفريات في مدينة باتارا القديمة في منطقة كاش في أنطاليا
اكتشف علماء الأحياء الأستراليون برئاسة الدكتور بارت إيجكيلكامب، عالم الأحياء المجهرية بجامعة فليندرز لأول مرة، أن زيت السمك الاعتيادي قادر على تدمير دفاعات البكتيريا الفائقة، ويمكن أن تصبح مكملا غذائيا بسيطا وآمنا يعزّز فعالية المضادات الحيوية ضد البكتيريا المقاومة.
