تحليل يوضح ما إذا كانت الرقابة الغذائية في تركيا تختلف بين المطاعم الشعبية والسياحية، وكيف تُطبَّق القوانين عمليًا، وما الذي يجعل بعض الأماكن تحت تدقيق أشد، وفق معايير الجهات الرسمية.
المطاعم في إسطنبول
إغلاق مطاعم معروفة في تركيا يثير تساؤلات عديدة. هذا التقرير يشرح الأسباب الحقيقية وراء إغلاق مطاعم مشهورة رغم الإقبال الكبير عليها، ودور الرقابة الغذائية، ولماذا لا تحمي الشهرة من العقوبات.
دليل عملي يساعدك على تقييم سلامة أي مطعم في تركيا خلال 60 ثانية فقط، اعتمادًا على معايير التفتيش الغذائي الرسمية، وعلامات بسيطة يلاحظها الخبراء والمفتشون قبل الجلوس وطلب الطعام.
قبل أن تطلب طعامك، هناك إشارات خفية قد تحميك من التسمم الغذائي. هذا التقرير يرصد أهم 5 علامات تحذيرية داخل المطاعم في تركيا، وفق معايير السلامة الغذائية والرقابة الرسمية.
يكثر الإقبال على طعام الشارع في تركيا، لكن ما مدى أمانه صحيًا؟ هذا التقرير يشرح القوانين المنظمة، شروط الترخيص، متى يكون الطعام مخالفًا، ودور البلديات في الرقابة، وفق مصادر رسمية.
رصدت نيو ترك بوست حركة مزدحمة على مطاعم تركيا صباح الأحد، الإجازة الأسبوعية، رغم الإشاعات المتداولة مؤخرًا. المواطنون يؤكدون ثقتهم بالقطاع ويشيدون بجودة الخدمات، ما يعكس حالة طمأنينة وانتعاش سياحي وغذائي.
أصدر اتحاد المطاعم والسياحة في تركيا، قرارًا اليوم الثلاثاء، بشأن تحويل وجبة الإفطار...
دعا مشغلو المطاعم إلى أن تكون جرعتان من التطعيم إلزامية لأولئك الذين سيكونون في أماكن مثل المطاعم والمقاهي والنوادي الليلية
يعتبر المطبخ السوري من أشهر المطابخ في المنطقة العربية وفي العالم ككل ،وهناك أسباب جعلت المطبخ السوري يحصل على هذه الميزة ويكون من أشهر المطابخ في العالم.
تبحث وزارة الصحة التركية عن صيغ جديدة لفتح المطاعم و المقاهي المغلقة منذ فترة طويلة و التي تعاني من صعوبات اقتصادية كبيرة.
