إغلاق مطاعم معروفة في تركيا يثير تساؤلات عديدة. هذا التقرير يشرح الأسباب الحقيقية وراء إغلاق مطاعم مشهورة رغم الإقبال الكبير عليها، ودور الرقابة الغذائية، ولماذا لا تحمي الشهرة من العقوبات.
المطاعم والكافيهات
دليل عملي يساعدك على تقييم سلامة أي مطعم في تركيا خلال 60 ثانية فقط، اعتمادًا على معايير التفتيش الغذائي الرسمية، وعلامات بسيطة يلاحظها الخبراء والمفتشون قبل الجلوس وطلب الطعام.
قبل أن تطلب طعامك، هناك إشارات خفية قد تحميك من التسمم الغذائي. هذا التقرير يرصد أهم 5 علامات تحذيرية داخل المطاعم في تركيا، وفق معايير السلامة الغذائية والرقابة الرسمية.
يكثر الإقبال على طعام الشارع في تركيا، لكن ما مدى أمانه صحيًا؟ هذا التقرير يشرح القوانين المنظمة، شروط الترخيص، متى يكون الطعام مخالفًا، ودور البلديات في الرقابة، وفق مصادر رسمية.
اتخذ مطعم روبي موقع مميز في شارع الوصل في منطقة جميرا ويستقبل الزبائن طوال اليوم.
دعا مشغلو المطاعم إلى أن تكون جرعتان من التطعيم إلزامية لأولئك الذين سيكونون في أماكن مثل المطاعم والمقاهي والنوادي الليلية
أعلن عضو مجلس العلوم التابع لوزارة الصحة التركية الطبيب أحمد دميركان عن الاحتياطات الواجب اتخاذها في المقاهي والمطاعم التي ستستأنف عملها في 1 يونيو.