مع حلول فصل الشتاء، يبدأ الطقس يتغير بشكل كبير، ويمكن أن تؤدي زيادة البرد والانخفاض السريع في ضوء الشمس خلال النهار إلى اضطراب خطير في استقرار جهاز المناعة، مما يجعل جسم الإنسان عرضة للعديد من الإصابات.
فوائد غذائية
عادة ما يُضاف الثوم إلى الطعام لإكسابه نكهة ورائحة قوية وشهية، كما يحتوي على كثير من المركبات المفيدة لصحة الجسم والتي تقي من الإصابة بأمراض ومشكلات صحية متعددة.
لطالما كانت الدهون الغذائية مصدرا لجدل واسع النطاق بسبب الأضرار الصحية التي من الممكن أن تسببها، خاصة الدهون الحيوانية وزيت جوز الهند. ومع ذلك، هناك إجماع كبير على الفوائد الصحية الهائلة لزيت الزيتون البكر الممتاز (المحتفظ بخصائصه وفيتاميناته الطبيعية)، إذ يعتبر عنصرا غذائيا أساسيا في حمية البحر الأبيض المتوسط التي يتبعها أكثر شعوب العالم صحة.
يُعتبر السمك جزء مهم من وجباتنا الغذائية. حتى أسلافنا القدماء قد عرفوا فوائد تناول السمك. فقبل ابتكارنا للعديد من الأنواع والوصفات الغذائية، كان على الإنسان البدائي أن يأكل فقط ما كان متاحًا له في الطبيعة. لذلك، فخلال أشهر الشتاء كان يتناول أجدادنا فقط اللحوم والأسماك. مع العلم أن البروتين، والأحماض الدهنية أوميجا 3، والمواد الغذائية الأساسية ليست سوى بعض من الفوائد الصحية للأسماك.
كشف موقع "إنسومي" في تقرير له عن الفوائد الكثيرة لقشور الموز ومختلف الأطعمة الأخرى.
الخيار هو أحد ثمار الطبيعة، وإذا كنت تفكر في أن الخيار عبارة عن خضراوات، ففكر مرة أخرى، نظراً لأنه ينمو من زهرة ويحتوي على بذور النبات، فإن الخيار يعتبر فاكهة.
تعود المكسرات بالنفع على صحتك، فهي تساهم في تخفيف الوزن، وتحسين صحة القلب، وغيرها، وسنذكر الآن أفضل المكسرات الصحية.
تعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية من المسببات الرئيسية للوفاة في العالم، غير أن تغيير نمط الحياة والنظام الصحي يساعد بدرجة كبيرة في تجنب هذه المخاطر، وتحسين صحة القلب. ما هي الأغذية التي ينصح بها لتعزيز صحة القلب؟
كشفت دراسة أجراها علماء إسبان، أن الاستهلاك اليومي للفول السوداني له تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية والاستجابة للتوتر لدى الشباب الأصحاء.
كشفت دراسة أمريكية حديثة الأهمية الكبيرة في عصير الرمان وقالت الدراسة إن شرب كوب واحد من عصير الرمان يوميا أثناء الثلث الثالث من الحمل، يحافظ على صحة دماغ الأجنة.
حددت خبيرة تغذية روسية عدد مرات تناول اللحم في الأسبوع بين مرتين إلى 3 مرات وكشفت الدكتورة آسيات خاتشيروفا، خبيرة التغذية الروسية، أخصائية أمراض القلب، لماذا اللحوم الحمراء قد تكون ضارة، وما هي أفضل طريقة لطهيها، وهل توجد أطباق "صيفية" أو "شتوية"؟.
يحتوي عصير الشمندر على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: حمض الفوليك، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وفيتامين ج، مما جعله يقدم الفوائد الاتية:
التمر هي ثمرة شجرة النخيل التي تم تجفيفها، التي تزرع في العديد من المناطق الاستوائية في العالم. يتمّ تجفيف البلح في الأساس لتتحوّل إلى تمر، فيشير الجلد المجعّد إلى جفافها، بينما يشير الجلد الناعم إلى نضارتها، ويحتوي التمر على الكثير من الفوائد الصحية خصوصاً إذا تمّ تناولها في الصّباح على معدة فارغة.
أكدت اختصاصية التغذية الروسية مارغريتا ماكوخا، في حوار خاص مع وكالة "سبوتنيك"، أنه من الممكن أن تساعد الأسماك والمكسرات والكركم والخضروات في تعزيز وظائف المخ.