مع بدء موسم الحصاد في أضنة، حيث يتم حصاد الفواكه والخضروات في تركيا ، بدأت أسعار المنتجات الخام في الانخفاض.
الفواكه في تركيا
تضمنت قائمة الطاهي الشهير وولفجانج باك "حلوى المشمش مع الكريمة" و "بلاك سي بيتا"
أعلن نجدت سين ، رئيس اتحاد مصدري الفاكهة والخضروات في منطقة البحر الأبيض المتوسط
سجلت صادرات تركيا من الفواكه والخضروات والمنتجات 777 مليون دولار في الفترة من يناير إلى يونيو من عام 2020 .
بدأ حصاد فاكهة التنين، التي تزرع كمنتج بديل لليمون والطماطم في أحد مراكز إنتاج الفواكه والخضروات الطازجة
يمتاز فصل الصيف بارتفاع درجات حرارة الجوّ، وطول مدّة اليوم، مما يتيح القيام بعدةِ أنشطةٍ، ويتطلب الحفاظ على التوازن الصحّي للجسم ونشاطه، وهذا ما تحققه أفضل الفواكه التي يجب تناولها في فصل الصيف، بحيث تزود الجسد بالطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجها حفظ برودته وترطيبه، الوقاية من أشعةِ الشمس، بالإضافة لعلاج بعض الأمراض أو منع حدوثها.
تمكنت صادرات تركيا من الفواكه والخضروات الطازجة، أن تحقق نموا بنسبة 27 بالمئة خلال مايو/ أيار الفائت، مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي.
شهدت سوق الخضار والفواكه في مدينة مرمريس التابعة لولاية موغلا جنوبي غرب تركيا، تهافت كبير على بائعي البرقوق الأخضر القادم من ولاية إزمير، بعد انخفاض سعره قليلا وأصبح 100 ليرة تركية للكيلو الواحد.
قال جنكيز أفجي ، الذي ينتج البرقوق في دفيئته التي تحتوي على 200 شجرة برقوق في منطقة ألتينوفا في أنطاليا ، إنهم يخططون لشراء 50 كيلوغرامًا من الفاكهة في موسم الحصاد الأول ، وأنهم سيحصلون على 3 أطنان من البرقوق من الزهرة الثانية وتصديرها. إلى ألمانيا وإنجلترا.