شوكولاته

أفادت دراسة أميركية بأن وباء سريع الانتشار يشكل تهديداً لسلامة شجرة الكاكاو وبالتالي لإمدادات العالم من الشوكولاتة، المحببة عالمياً.

كشف بحث نُشر في مجلة "Nutrition and Metabolic Insights"، عن تأثير الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر على ضبط مستويات السكر في الدم بعد الأكل.

حذرت هيئة الغذاء والدواء في السعودية من احتمال تلوث بعض من منتجات شوكولا “كيندر”، المصنعة في بلجيكا، ببكتيريا السالمونيلا، ودعت لتجنب استهلاكها.

أصبحت الشركات المصنعة للحلويات من أكبر الشركات أرباحًا في مجال المواد الغذائية.