تحذير من مخاطر استخدام ورق الألمنيوم في طهي الطعام

وجه عالم السموم الروسي البروفيسور ميخائيل كوتوشوف، تحذيراً من مخاطر استخدام ورق الألمنيوم في طهي الطعام.

وأكدأن ورق الألمنيوم يحتوي على مواد شبيهة بالهرمونات، ويمكن أن يسبب اختلال التوازن الهرموني بجسم الإنسان»، وفق ما نشرت صحيفة «إزفيستيا»، ونقلته «روسيا اليوم».
وأوضح خلال حديثه أنه عند دخول هذه المواد الكيميائية إلى جسم الإنسان تتنكر كهرمونات أنثوية (هرمون الاستروجين). وعندما تتراكم تؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني.

وبين كوتوشوف أنه يمكن لهذه المواد الكيميائية أن تسبب اضطراب عمل الغدة الدرقية والسمنة وحتى السرطان وأمراضا أخرى.
وأشار إلى أن هذا الورق ضار لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألمنيوم تصل إلى 90 في المئة.

وبين أن هذا العنصر يمكن أن يتراكم في الكلى والغدة الدرقية والدماغ ويسبب أمراضا مختلفة.